8月20日，临沂预制菜产业联盟、临沂食协预制菜食品专委会成立大会成功召开。山东预制菜产业联盟副秘书长马政，临沂市人大常委会副主任冯安，临沂市农业农村局党组成员、副局长范开业等领导出席会议，来自临沂市预制菜生产企业的160余位负责人参加会议。农科院党委书记、浙大山东农研院副院长（兼）周绪元，浙大山东农研院院务委员张洪出席会议并参加相关活动。

活动现场，由我院共同发起的临沂市预制菜产业联盟正式成立，联盟将以推动预制菜产业全链路和全渠道的高质量、高效益发展为目标，广泛汇聚预制菜产业各环节机构，充分发挥各自职能，为推动预制菜产业发展贡献力量。同时，我院参与制定的3项团体标准《预制菜加工技术规范》《预制菜沂蒙全羊汤加工技术规范》《预制菜沂蒙炒鸡加工技术规范》也予以发布，3项标准的制定，有助于推动临沂预制菜产业的标准化发展，为产品加工生产提供重要参考依据，促进临沂市预制菜行业持续、健康、稳定发展。

会上，为充分发挥浙大山东农研院科研优势、人才优势以及临沂市预制菜产业优势，促进科研成果与产业融合，临沂市预制菜产业联盟、临沂市食协预制菜食品专业委员会与浙大山东农研院签订战略合作协议，三方将本着“优势互补、协同创新、共赢发展”的原则，以推动临沂市预制菜产业做大做强为方向，以临沂市预制菜产业研发平台建设为核心内容，建立战略合作伙伴关系，发挥各自优势，更好的服务于临沂市预制菜产业发展。

近年来，我国预制菜市场规模不断扩大，预计到2025年将突破8300亿元。临沂市作为中国食品之都和物流之都，食品产业链条完善，交通便利，物流发达，具有较好的预制菜食品产业基础和前景。下一步，我院将积极建立预制菜食品标准体系，组建临沂预制菜食品研发平台，提供数字化产业园区解决方案，发挥培训资源优势，推动预制菜企业做大、做优、做强，助力临沂市预制菜产业壮大发展。